LE COOKIE SURPRISE

Difficile de résister à son coeur coulant...

Temps total : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

250 g de beurre

350 g de cassonade

350 g de farine

3 œufs

300 g de pépites de chocolat

250 g de barres de chocolat fourrées au lait


Étape 1/3

Dans un bol, mélanger le beurre légèrement ramoli, la cassonade et les œufs. Ajouter ensuite la farine et les pépites de chocolat.

Étape 2/3

Sur la plaque recouverte de papier cuisson, former un disque avec la moitié de la pâte à cookie et le placer 30 minutes au réfrigérateur. À la sortie du réfrigérateur, découper un cercle régulier à l’aide d’un couteau en utilisant une assiette retournée.

Étape 3/3

Beurrer le moule puis le tapisser avec l’autre moitié de pâte à cookie. Disposer ensuite les barres de chocolat en cercle au fond du moule et les recouvrir avec le disque de pâte pour refermer le cookie géant. Enfourner 25 minutes à 180 °C, démouler le cookie géant et le déguster encore chaud.