Les pâtes qui crânent

Les spaghetti aussi se déguisent pour Halloween

Temps total : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 courges butternut

500 g de spaghetti

250 g d’allumettes de lardon

50 cl de crème liquide

4 jaunes d’œufs

Huile d’olive

Persil

Sel et poivre


Ustensiles

1 grand plat allant au four


Étape 1/3

Peler les butternut. À l’aide d’une grand couteau et d’une cuillère parisienne, tailler 1 tête de mort dans chaque courge en les creusant. Placer les courges dans le plat et disposer la chair retirée autour. Verser une filet d’huile d’olive par-dessus, saler, poivrer puis enfourner 20 minutes à 175 °C.

Étape 2/3

Faire cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée puis les égoutter. Faire griller les allumettes de lardons dans une poêle puis y ajouter la crème liquide, du sel et du poivre. Mélanger avec les spaghettis puis placer les spaghettis dans les courges sorties du four.

Étape 3/3

Placer les jaunes d’œufs dans les yeux des courges, parsemer de persil ciselé puis déguster.

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