Ingrédients pour 3 personnes
Pour 6 sucettes
250g de viande hachée
6 mini-billes de mozzarella
6 petits oignons
12 tranches de bacon
1 œuf
Sauce barbecue
Sel et poivre
Persil
Étape 1/3
Dans un récipient, mélanger la viande hachée, le persil haché, l’œuf, puis saler et poivrer. Former des disques avec la viande, disposer une mini-bille de mozzarella au centre de chaque disque et les rouler afin de former des boules.Étape 2/3
Couper les extrémités des petits oignons, retirer la peau puis récupérer l’anneau extérieur des oignons. Placer ensuite les boules de viande dans les anneaux d'oignon puis enrouler chaque boule dans 2 tranches de bacon.Étape 3/3
Piquer les boules avec des piques à brochette puis enfourner 30 minutes à 180°C sur la plaque allant au four, recouverte de papier cuisson. À la sortie du four, tremper les sucettes dans la sauce barbecue et déguster chaud.
