Hot-dog américain

La street food part en voyage !

4.6

15 avis

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Chefclub

Team

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Temps total : 1 heure

Préparation : 40 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

10 saucisses

9 oeuf

7 tranches de bacon

2 c. à s. de cheddar ( râpé )

1 c. à s. de ciboulette

6 pains à hot dog

1 tomate

1 piment jalapeños

1 c. à s. d'oignons frits


Étape 1/3

Cuire 6 saucisses sur le gril, les envelopper de bacon et les cuire à nouveau sur le gril. Cuire la dernière tranche de bacon et l’émietter puis la mettre de côté. Couper le reste des saucisses en 2 et former un rectangle avec 1 moitié de saucisse de chaque côté et 3 moitiés de saucisses sur la longueur, verser les œufs au centre, les assaisonner de sel et poivre. Saupoudrer le bacon émietté, le cheddar râpé, la ciboulette sur les œufs.

Étape 2/3

Couper l’oignon en lamelles, les cuire dans une poêle chaude. Déposer les pains de hot-dog, les beurrer et cuire chaque face. Déposer les oignons sur les œufs, placer les pains à hot-dog sur la préparation d’œuf, découper le rectangle d’œuf et de saucisse en se servant des pains à hot-dog comme repère.

Étape 3/3

Couper la tomate, le piment jalapeño en morceaux. Retourner les pains à hot-dog garnis, placer une saucisse enveloppée de bacon dans chaque pain à hot-dog, les saupoudrer avec le reste de cheddar râpé, la tomate, le piment jalapaño, les oignons frits. Former les hot-dogs, les déposer dans une assiette et déguster.

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