Petit pain saucisse

La recette de pain aux saucisses

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"Bonjour tout le monde J’aime faire plaisir aux enfants En plus, si c’est le pain aux saucisses c’est double plaisir"



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 10 personnes

2 oeufs

Saucisses de strasbourg

500 grammes de farine

125 ml de lait

1 sachet de levure de boulanger

125 grammes de beurre

1 c. à s. de sucre

1 c. à s. de sel


Étape 1/2

Faites tiédir le lait Puis dans une tasse verser la levure, le sucre et 50g de farine avec du lait tiède Mélanger la pâte et laisser lever pendant 10-15 min. Pendant ce temps, dans un saladier mettre la farine, faire une fontaine et y mettre du sel. Mettre ensuite le levain, puis les oeufs entiers, mélanger le tout avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte soit un peu plus consistante à la main.

Étape 2/2

Puis ajouter du beurre ramolli mais non fondu Mélanger de nouveau Si la pâte est trop molle, y ajouter un peu de farine pour obtenir une boule de pâte souple (max 500g de farine en total) Laisser monter pendant 1h Rouler la pâte, la couper en lame de 2cm et enveloppper les saucisses.

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