Cookie courgette

Un peu de salé dans ce monde de sucré

20 minutes - 6 personnes

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

4 courgettes

100g de farine

1 œuf

50g de parmesan

4 tranches de jambon cru

150g de mozzarella râpée

Sauce tomate

1 râpe à fromage

1 plaque allant au four

Papier cuisson

1. Râper les courgettes à l'aide d'une râpe à fromage. Saler puis les égoutter dans un torchon. Mélanger ensuite les courgettes râpées, la farine, l’œuf et le parmesan.

2. Former des cercles de pâte sur la plaque recouverte de papier cuisson. Ajouter du jambon cru et de la mozzarella sur chaque cookie. Recouvrir avec le reste de pâte.

3. Enfourner 20 minutes à 200 ºC. Déguster tiède avec la sauce tomate.

Découvrez aussi

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

Découvrir le livre

LA BOUTIQUE DES CHEFS