Raclette américaine

Une véritable ronde de burgers

Temps total : 25 minutes

Ingrédients pour 5 personnes

700 g de bœuf haché

18 tranches de bacon

5 pains à burger

5 feuilles de salade

3 tomates

1 oignon rouge

10 tranches de raclette

Persil

Ketchup

Moutarde

Sel et poivre


Ustensiles

1 moule à baba


Étape 1/3

Mélanger du persil ciselé, du sel et du poivre au bœuf haché. Placer les tranches de bacon dans le moule en les laissant dépasser sur les côtés puis ajouter le bœuf par-dessus. Rabattre les tranches de bacon puis enfourner 25 minutes à 180 °C.

Étape 2/3

Faire griller les pains à burger ouverts en 2. Les disposer en rond dans une assiette, retirer les parties supérieures et badigeonner les parties inférieures de ketchup et de moutarde. Ajouter 1 feuille de salade, des tranches de tomates et des rondelles d’oignon rouge.

Étape 3/3

Déposer l’anneau de viande sorti du four sur le cercle de pains à burger. Faire fondre la raclette et la verser sur la viande. Refermer les burgers avec les parties supérieures, découper et déguster avec des frites.

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