Pizza milanaise

L’escalope se prend pour une pizza

20 minutes - 4 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

4 escalopes de dinde

4 œuf

25cl de sauce tomate

150g de mozzarella râpée

Farine

Chapelure

Huile végétale

Ustensiles

1 poêle à bord haut

1. Aplatir les escalopes de dindes, en tapisser une assiette puis la placer 2 heures au congélateur.

2. À la sortie du congélateur, paner le disque de dinde en le passant dans de la farine, les œufs battus puis de la chapelure et la faire frire dans une poêle à bord haut.

3. Égoutter la dinde panée puis la badigeonner de sauce tomate. Parsemer de mozzarella râpée, remettre au four 10 minutes à 180 °C puis déguster.

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