Glace choco-noisettes

Le plaisir, version glacée



Temps total : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

80 cl de crème liquide

250 g de lait concentré

18 barres de chocolat fourrées au lait et noisettes

10 mini-barres de chocolat

20 barres de chocolat

Bâtonnets en bois


Étape 1/4

Monter la crème liquide et y ajouter ensuite le lait concentré. Emietter 10 barres de chocolat fourées à l’aide d’une fourchette, les ajouter à la crème puis mélanger.

Étape 2/4

Verser la moitié de la préparation dans un moule à charnières, disposer le reste des barres de chocolat fourrées en rosace puis recouvrir de crème. Mettre au congélateur 12 heures.

Étape 3/4

A la sortie du congélateur, démouler, couper en parts, et insérer un bâtonnet en bois dans chaque part.

Étape 4/4

Faire fondre les barres de chocolat, napper les parts et disposer sur chacune d’elle des mini-barres de chocolat pour décorer. Déguster.

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