Glace choco-noisettes
Le plaisir, version glacée
Team
Chefclub
Temps total : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
80 cl de crème liquide
250 g de lait concentré
18 barres de chocolat fourrées au lait et noisettes
10 mini-barres de chocolat
20 barres de chocolat
bâtonnets en bois
Étape 1/4
Monter la crème liquide et y ajouter ensuite le lait concentré. Emietter 10 barres de chocolat fourées à l’aide d’une fourchette, les ajouter à la crème puis mélanger.
Étape 2/4
Verser la moitié de la préparation dans un moule à charnières, disposer le reste des barres de chocolat fourrées en rosace puis recouvrir de crème. Mettre au congélateur 12 heures.
Étape 3/4
A la sortie du congélateur, démouler, couper en parts, et insérer un bâtonnet en bois dans chaque part.
Étape 4/4
Faire fondre les barres de chocolat, napper les parts et disposer sur chacune d’elle des mini-barres de chocolat pour décorer. Déguster.
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