Tarte choco-banane

Name: Tarte choco-banane
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pâte brisée; 3 bananes; 6 œufs; 120 g de sucre; 100 g de beurre; 100 g de farine; 100 g de chocolat blanc + 4 carrés; 100 g de chocolat noir + 3 carrés

Traversez les tunnels de la gourmandise

4.8

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Team

Chefclub

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

1 pâte brisée

3 bananes

6 œufs

120 g de sucre

100 g de beurre

100 g de farine

100 g de chocolat blanc + 4 carrés

100 g de chocolat noir + 3 carrés

Ustensiles

Plat à tarte rectangulaire

Étape 1/3

Placer la pâte brisée dans le plat à tarte. Entailler les bananes sur leurs parties extérieures pour pouvoir les plier sans les casser. Déposer les 3 bananes côte à côte dans la largeur du plat pour former des ponts.

Étape 2/3

Réaliser 2 appareils à fondant avec chacun 3 œufs, 60 g de sucre, 50 g de beurre fondu, 50 g de farine et ajouter le chocolat blanc fondu à l’un et le chocolat noir fondu à l’autre. Verser le mélange au chocolat blanc autour des bananes sur la partie extérieure et le mélange au chocolat noir à l’intérieur des bananes.

Étape 3/3

Déposer un carré de chocolat noir dans chaque compartiment au chocolat noir un un carré blanc dans chaque compartiment au chocolat blanc. Enfourner 20 minutes à 180 °C. Découper en parts puis déguster.

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