Bûche burger roulée à l’italienne

Et ses tempuras de légumes du soleil !

4.5

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Chefclub

Team

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Temps total : 1 heure 20 minutes

Préparation : 45 minutes, Cuisson : 35 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

2 aubergines⁠

200 grammes de farine

1/2 sachet de levure

1 c. à c. de sel

50 grammes de maïzena

1 jaune d'œuf

15 cl d'eau pétillante

100 grammes de chapelure panko

600 grammes de viande hachée

3 c. à s. d'épices Chefclub pour viande hachée

3 c. à s. de sauce tomate

1 courgette

1 mozzarella

2 pincées de sel et poivre

9 feuilles de basilic

1 pâte à pizza rectangulaire

1 œuf

Huile de friture


Ustensiles

Papier cuisson

Rouleau à pâtisserie


Étapes

Retrouvez les étapes en regardant la vidéo

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