Agnellino di cavolfiore

Name: Agnellino di cavolfiore
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 2 cavolfiori; 7 patate cotte; 150 prosciutto a dadini; 12 besciamella; 25 formaggio grattugiato; 1 carota; oliva nera

Agnellino di cavolfiore! Tenero e croccante allo stesso tempo! E contiene solo 200 calorie per porzione

4.5

20 recensioni

Team

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 30 min

Preparazione : 30 min

Ingredienti per 6 persone

2 cavolfiori

7 patate cotte

150 prosciutto a dadini

12 besciamella

25 formaggio grattugiato

1 carota

oliva nera

Passaggio 1/4

Mettere 1 cavolfiore nella ciotola con 2 bicchieri d'acqua, coprire con pellicola trasparente e mettere nel microonde per 10 minuti. Ripetere con l'altro cavolfiore.

Passaggio 2/4

Schiacciare le patate e mescolarle con il prosciutto a dadini.

Passaggio 3/4

Togliere i gambi dal cavolfiore e riempire i buchi con la purea. Mettere i cavolfiori sulla teglia coperta di carta da forno, con il lato della purea verso il basso. Distribuire la besciamella e la mozzarella sul cavolfiore e cuocere per 10 minuti a 180 °C.

Passaggio 4/4

Una volta sfornati, finite gli agnellini con le fette di carota per formare le orecchue e le olive nere per gli occhi.

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