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Torta inverno ai broccoli

Name: Torta inverno ai broccoli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 1 .; 1 olio d'oliva; 1 aglio; 2 sale; 2 .; 3 .; 5 scamorza; semi di sesamo

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Chefclub

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Tempo totale : 50 min

Preparazione : 20 min, Cottura : 30 min

Ingredienti per 8 persone

1 .

1 olio d'oliva

1 aglio

2 sale

2 .

3 .

5 scamorza

1 .

semi di sesamo

Passaggio 1/1

Cuocere i broccoli con lo spicchio d'aglio, 1 pizzico di sale e 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella. Disporre la pasta sfoglia in una teglia e aggiungere i broccoli cotti. Sbattere 3 uova con 1 pizzico di sale e versare il composto nella teglia. Tagliare la scamorza a fette, disporle sul composto e chiudere la pasta sfoglia sopra. Tagliare la seconda pasta sfoglia a strisce e posizionarle sopra il gratin formando un reticolo. Spennellare con 1 tuorlo d'uovo, cospargere con semi di sesamo e infornare per 30 minuti a 180 °C. Gustare!

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