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Stella di carne ripiena
Stella di carne ripiena! Con un cuore abbondante di formaggio! ⭐️🥔🥩
Team
Chefclub
Tempo totale : 16 h 30
Preparazione : 8 h, Cottura : 8 h, Riposo : 30 min
Ingredienti per 1 persone
200 spalla di maggioale
sale&pepe
olio d'oliva
slow cooker
alluminio
70 farina
2 uova
sale&pepe
sacchetto per slow cooker
5 latte
50 burro
100 cheddar
50 farina di maggios
coca cola
1 cipolla
1 aglio
200 patate
salsa barbecue
Passaggio 1/5
Tagliare la carne e aggiungere il sale e il pepe. Cuocere in una padella con l’olio d’oliva. Inserire in un slow cooker l’alluminio e il sacchetto e versarci dentro la carne, la cipolla a fettine, l'aglio e la coca cola.
Passaggio 2/5
Nell’altro recipiente inserire le patate tagliate e mescolate al formaggio grattugiato. Far cuocere per 8 ore. Versare la carne in un recipiente e tagliare. Versare le patate con il formaggio in un altro recipiente.
Passaggio 3/5
Schiacciare le patate e aggiungere la farina, le uova, il latte, il sale e il pepe e la farina di maggios. Rivestire un recipiente con la pellicola e versarci dentro il purè di patate con all’interno la carne e il cheddar in mezzo.
Passaggio 4/5
Ricoprire con altro purè e poi sformare su un piatto e decorare con altro purè con l’aiuto di una sac à poche. Aggiungerci la farina.
Passaggio 5/5
Congelare e poi friggere in abbondante olio di semi. Infornare per 40 minuti a 180° e gustare con della salsa barbecue.
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