Cookie sorpresa

Cookie sorpresa! Il cookie XXL da fuori, e piccolo dentro 😍

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Chefclub

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Chefclub



Tempo totale: 2 ore 20 minuti

Preparazione: 1 ora 10 minuti, Cottura: 30 minuti e Riposo: 40 minuti

Ingredienti per 3 persone

1 pasta sfoglia

200 grammes di burro

bastoncini di cioccolato

crema al cioccolato chefclub

preparato per cookies

2 uova

450 grammes di zucchero di canna

uovo

gocce di cioccolato

400 grammes di farina

10 grammes di sale

12 grammes di lievito

15 cl di acqua

500 grammes di zucchero

cioccolato fondente fuso


Passaggi: 1/4

Tagliare la pasta sfoglia formando dei rettangolini e dei piccoli triangoli. Inserire all’interno di ogni rettangolo due bastoncini di cioccolato e arrotolarli.

Passaggi: 2/4

Mettere all’interno dei triangoli la crema al cioccolato Chefclub e arrotolarli formando dei cornetti. Modellare il preparato per cookies formando dei biscotti piccolissimi. Spennellare il tutto con l’uovo e infornare a 175° per 15 minuti.

Passaggi: 3/4

Mescolare le uova con lo zucchero di canna, il burro, le gocce di cioccolato, la farina, il sale, il lievito e impastare. Dividere l’impasto in 3 parti e formare tre rotolini. Inserirli intorno a 3 recipienti rotondi e infornare a 160° per 20 minuti.

Passaggi: 4/4

Far cuocere in un pentolino l’acqua con lo zucchero. Versare lo sciroppo all’interno delle corone di biscotto e metterle in frigo per 30 minuti. Decorarle con il cioccolato fondente fuso e inserirle una sull’altra. Inserire all’interno i mini cornetti e i biscottini.

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