Bomboloni arlecchino
Bomboloni arlecchino! il dolce di carnevale da condividere con amici e famiglia!
Team
Chefclub
Tempo totale: 6 ore
Preparazione: 3 ore , Cottura: 30 minuti e Riposo: 2 ore 30 minuti
Ingredienti per 2 persone
1 foglio plastificato
80 grammes di zucchero
1 sac à poche
100 grammes di cioccolato bianco fuso
1 mascherina di carnevale
2 stuzzicadenti
24 cl di latte caldo
2 uova
80 grammes di burro fuso
zuccherini colorati
8 grammes di sale
12 grammes di lievito
6 grammes di cannella
600 grammes di farina
olio di semi bollente
200 grammes di crema pasticcera
codette
6 m&m's
Passaggi: 1/4
Stampare l'immagine di una mascherina di carnevale. Coprirla con il foglio plastificato e decorarla con il cioccolato bianco fuso con l'aiuto di una sac à poche. Inserire gli stuzzicadenti per tenere la mascherina e decorare con gli zuccherini colorati.
Passaggi: 2/4
Far riposare in frigo per 30 minuti. Intanto, mescolare il latte caldo, le uova, il burro fuso, lo zucchero, il sale, il lievito, la cannella e la farina. Impastare bene e stendere su una teglia. Far riposare in frigo per 2 ore.
Passaggi: 3/4
Stampare un altro disegno di carnevale e ritagliarlo. Metterlo sull'impasto steso e usarlo come formina per i bomboloni. Friggere in abbondante olio di semi bollente. Decorare con le codette di zucchero.
Passaggi: 4/4
Fare dei buchini sui bombolini. Riempire la sac à poche di crema pasticcera e usarla per decorare i bomboloni, facendo gli occhi, la bocca e i bottoncini. Completare i bottoncini con gli M&M'S. Aggiungere le mascherine per la decorazione.
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