Crespelle dolci deluxe

Crespelle dolci deluxe! Delle opere d'arte ripiene di mascarpone!

Nessun valutazione

13,6 M visualizzazioni
Chefclub

Team

Chefclub



Tempo totale: 1 ora 50 minuti

Preparazione: 50 minuti, Cottura: 20 minuti e Riposo: 40 minuti

Ingredienti per 3 persone

cioccolato fondente fuso

20 grammes di cacao in polvere

125 grammes di farina

2 uova

10 grammes di zucchero

1 pincée di sale

25 cl di latte

olio vegetale

panna montata

savoiardi

caffè

cioccolato fuso

cacao in polvere


Passaggi: 1/4

Con l’aiuto di una sac à poche versare il cioccolato fuso su un mattarello avvolto nella carta da forno. Mettere in frigo per 30 minuti.

Passaggi: 2/4

Mescolare la farina con le uova, lo zucchero, il pizzico di sale, il latte, il cacao in polvere e lasciare riposare in frigo per 30 minuti. Poi versare il composto su una padella calda unta con l'olio vegetale.

Passaggi: 3/4

Realizzare delle crêpes. Versare la panna montata nella sac à poche e spalmarla sulle crêpes. Immergere i savoiardi nel caffè e poi tagliarli a metà e riempirli di panna. Posarli sulle crêpes.

Passaggi: 4/4

Aggiungere altra panna e arrotolare le crêpes. Mettere in frigo. Versare il cioccolato fuso sui rotolini di crêpes. Aggiungere il cacao in polvere e mettere in frigo. Posare la cialda di cioccolato su un piatto e inserire il rotolino all’interno.

Condividi con la community!

Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.

ChefClub

0/400 Limite di caratteri