Plumcake fragoloso

Plumcake fragoloso! Una meraviglia per gli occhi e per il palato!☀️🍓😍



Tempo totale: 100 minuti

Preparazione: 50 minuti e Cottura: 50 minuti

Ingredienti per 4 persone

30 fragole

200 grammes di panna montata

1 plumcake

fragole

colorante alimentare rosso

60 grammes di zucchero a velo

80 grammes di zucchero

2 albumi


Passaggi: 1/2

Lavare le fragole e poi frullarle. Aggiungere le fragole frullate alla panna montata. Tagliare delle palline dal plumcake e versare nei buchi rimasti nel plumcake la panna montata. Aggiungere una fragola per buco e ricoprire con la mollica del plumcake.

Passaggi: 2/2

Decorare con la panna montata. Mescolare lo zucchero con gli albumi. Aggiungere il colorante rosso. Versare il composto in una sac à poche e decorare tre ciotoline rotonde. Infornare a 220° per 5 minuti. Togliere i recipienti e riempire le fragolone cotte in forno con la panna montata. Inserirle sul plumcake.

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