Sei maggiorenne?
Per accedere a questa pagina è necessario avere l'età legale per consumare alcool
L'abuso di alcool danneggia la salute, bere con moderazione.
Polpette di pasta
Polpette di pasta! L'avete mai provata così? 😍
Team
Chefclub
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti per 2 persone
3 mozzarelle
150 g di cellentani
100 g di cheddar grattugiato
25 cl di panna da cucina
50 g di formaggio spalmabile
100 g di pancetta
50 g di farina
50 g di pangrattato
2 uova
olio di semi di girasole
erbe aromatiche
sale e pepe
Utensili da cucina
Pellicola trasparente
Passaggi: 1/3
Cuocere i cellentani in acqua bollente salata e scolarli. Tagliare la parte alta delle mozzarelle senza staccarla del tutto. Scavare la parte interna delle mozzarelle e mettere gli scarti in una pentola insieme al cheddar, la panna da cucina, il formaggio spalmabile, il sale e il pepe.
Passaggi: 2/3
Unire il mix di formaggi fusi con la pasta e aggiungere la pancetta rosolata e il prezzemolo tritato. Riempire le mozzarelle col composto ottenuto e richiuderle. Richiudere le mozzarelle con la pellicola trasparente e metterle in congelatore per due ore.
Passaggi: 3/3
Una volta tolte dal congelatore, aggiungere al pangrattato le spezie aromatiche, il sale, il pepe. Impanare le mozzarelle passandole prima nella farina, poi nelle uova sbattute ed infine nel pangrattato. Friggere le mozzarelle, asciugarle e servire tiepide.
Condividi con la community!
Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.
0/400 Limite di caratteri