Pasta roll

Pasta roll! Con tutti i suoi strati da mordere!

25 minutes - 4 personnes

Il rotolo aperitivo dal ripieno saporito e colorato avvolto in una crosta croccante di formaggio! Da assaggiare e condividere con gli amici!

Realizzato dalla community

Ingredienti

300g di caserecce (o pasta corta a scelta)

25cl di besciamella

300g di cheddar grattugiato

100g di emmental grattugiato

300g di lumachine

150g di polpette al sugo

4 piadine

4 fette di pancetta

200g di parmigiano

Origano

Sale & pepe

1. Cuocere i maccheroni in acqua bollente, scolarli e unire alla besciamella, a 100 g di cheddar, all'emmental, sale e pepe.

2. Cuocere le lumachine in acqua bollente. Scolarle e aggiungere le polpette, il sale e il pepe.

3. Mettere le lumachine dentro alla metà delle piadine e le caserecce nelle piade restanti. Aggiungere del bacon nelle piadine con le lumachine e dell'origano in quelle con le polpette. Avvolegere le piadine per formare un rotolo.

4. In una padella calda fare sciogliere il cheddar sul fondo in modo da creare un disco di formaggio e avvolgerlo attorno alle piadine con le lumachine. Ripetere la stessa cosa col parmigiano grattugiato e avvolgere attorno alle piadine con le caserecce.

IL NEGOZIO DEGLI CHEF