Pasta roll

Pasta roll! Con tutti i suoi strati da mordere!

Il rotolo aperitivo dal ripieno saporito e colorato avvolto in una crosta croccante di formaggio! Da assaggiare e condividere con gli amici!



Tempo totale: 25 minuti

Ingredienti per 4 persone

300 g di caserecce (o pasta corta a scelta)

25 cl di besciamella

300 g di cheddar grattugiato

100 g di emmental grattugiato

300 g di lumachine

150 g di polpette al sugo

4 piadine

4 fette di pancetta

200 g di parmigiano

Origano

Sale & pepe


Passaggi: 1/4

Cuocere i maccheroni in acqua bollente, scolarli e unire alla besciamella, a 100 g di cheddar, all'emmental, sale e pepe.

Passaggi: 2/4

Cuocere le lumachine in acqua bollente. Scolarle e aggiungere le polpette, il sale e il pepe.

Passaggi: 3/4

Mettere le lumachine dentro alla metà delle piadine e le caserecce nelle piade restanti. Aggiungere del bacon nelle piadine con le lumachine e dell'origano in quelle con le polpette. Avvolegere le piadine per formare un rotolo.

Passaggi: 4/4

In una padella calda fare sciogliere il cheddar sul fondo in modo da creare un disco di formaggio e avvolgerlo attorno alle piadine con le lumachine. Ripetere la stessa cosa col parmigiano grattugiato e avvolgere attorno alle piadine con le caserecce.