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Pesciolino di plumcake salato
Con le sue squame di verdure!
Team
Chefclub
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti per 10 persone
1 zucchina
6 uova
260 g di farina
25 cl di latte
2 bustine di lievito
100 g di formaggio grattugiato
150 g di prosciutto a dadini
50 g di olive nere
200 g di formaggio spalmabile
5 ravanelli
3 pomodori gialli, verdi e arancioni
1 peperone rosso
1 cetriolo piccolo
100 g di piselli
2 biscotti salati
olio d’oliva
erba cipollina
sale e pepe
Utensili da cucina
Padella tefal
Tortiera tonda tefal
Passaggi: 1/5
Tagliare le zucchine a dadini e cuocerle in padella con un filo d’olio, sale e pepe. Sbattere insieme le uova, la farina, il latte, 10 cl d'olio d’oliva, il lievito, il formaggio grattugiato, il prosciutto a dadini, le olive tagliate a fettine, le zucchine, il sale e il pepe. Mescolare bene e versare il composto nella tortiera. Infornare 45 minuti a 180 °C.
Passaggi: 2/5
Preparare una crema mescolando il formaggio spalmabile con l’erba cipollina tritata, il sale e il pepe. Tagliare 1 fetta di plumcake e sistemarla contro alla torta sul lato opposto rispetto a dove è stata tagliata, in modo da formare un pesce. Ricoprire il pesciolino con la crema al formaggio.
Passaggi: 3/5
Tagliare i ravanelli, i pomodori, il peperone e il cetriolo a fettine della stessa taglia.
Passaggi: 4/5
Procedimento Kids:
È ora di dare vita a questo pesciolino! Forma 2 linee con le fettine di ravanello e con i piselli per separare la testa dal corpo del pesce. Crea le squame del pesciolino alternando su tutto il corpo le fettine di verdura restanti. Decora la fine della coda con 1 linea di fettine di ravanello e 1 di piselli. Usa un’oliva nera per formare un occhio e i biscotti salati per creare le branchie. Fatti guidare dall'immagine qui di fianco per una decorazione perfetta.
Passaggi: 5/5
Tagliare a fette e servire.
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