Sorvete com panqueca

Name: Sorvete com panqueca
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francesa

Loucos por panqueca! ;)

4.4

20 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 2 h 20

Preparo : 1 h 10, Cozimento : 20 min, Descanso : 50 min

Etapa 1/4

Faça 6 panquecas. Antes de virá-los, coloque 1 pedaço de sorvete em cada um e deixe terminar de cozinhar. Despeje o xarope de bordo sobre todas as panquecas e leve à geladeira por 10 minutos.

Etapa 2/4

Corte o pote de sorvete em 3 tiras no sentido da largura. Desenforme os discos de sorvete sobre 3 panquecas. Usando a colher de melão, retire 1 pedaço de sorvete do centro de cada disco e leve as panquecas com o sorvete ao freezer por 30 minutos.

Etapa 3/4

Faça uma calda de caramelo fervendo os 170 g de xarope de bordo com o açúcar. Em seguida, adicione a manteiga sem parar de mexer e adicione o creme de leite. Despeje o caramelo nas cavidades no centro dos sorvetes retirados do freezer. Cubra com as 3 panquecas restantes e leve ao freezer por 30 minutos.

Etapa 4/4

Quando retirar do freezer, mergulhe os sorvetes de panqueca no chocolate ao leite derretido para cobri-los, polvilhe por cima confeitos de açúcar e bom apetite!

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