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Piña colada & bolinho de coco
Uma combinação com gostinho tropical
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora
Cozimento: 45 minutos, Descanso: 15 minutos
Ingredientes para 3 pessoas
3 unidades de coco
240 gramas de farinha
1 unidade de abacaxi
100 gramas de chocolate amargo
250 gramas de açúcar
3 bolas de sorvete de coco chefclub
2 unidades de ovo
60 ml de rum branco
200 ml de leite de coco
Suco de abacaxi
150 gramas de manteiga
6 gramas de fermento
Sal
50 gramas de coco ralado
Etapa 1/3
3 unidades de coco - 100 gramas de chocolate amargo
Etapa 2/3
240 gramas de farinha - 250 gramas de açúcar - 2 unidades de ovo - 200 ml de leite de coco - 150 gramas de manteiga - 6 gramas de fermento - Sal - 50 gramas de coco ralado
Etapa 3/3
1 unidade de abacaxi - 3 bolas de sorvete de coco chefclub - 60 ml de rum branco - Suco de abacaxi
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