Bolo do espantalho

O Halloween vai ser uma delícia!

4.7

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Chefclub

Team

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Tempo total 3 horas 5 minutos

Preparação: 1 hora 30 minutos, Cozimento: 35 minutos, Descanso: 1 hora


Ingredientes para 6 pessoas

100 gramas de farinha

150 gramas de chocolate branco

100 ml de creme de leite

100 gramas de açúcar

Corante alimentício azul

50 gramas de mascarpone

150 gramas de manteiga

Chocolate em pó

6 unidades de ovo

6 unidades de mexerica

35 gramas de chocolate em pó

Corante alimentício laranja

150 gramas de chocolate amargo


Utensílios de cozinha

Forma de bolo

Saco de confeiteiro

Palito de espetinho


Etapa 1/3

100 gramas de farinha - 100 gramas de açúcar - 150 gramas de manteiga - 6 unidades de ovo - 35 gramas de chocolate em pó - 150 gramas de chocolate amargo

Misture a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, o chocolate, coloque a massa em uma forma e leve ao forno por 35 min a 170°C. Derreta o chocolate amargo e coloque em um saco de confeiteiro. Disponha um pouco de chocolate derretido na água gelada, formando um copo.

Etapa 2/3

150 gramas de chocolate branco - Corante alimentício azul

Derreta o chocolate branco, divida-o em 2, adicione o corante alimentício azul em uma parte e coloque num saco de confeiteiro. Desenhe um macacão com o chocolate azul, faça as mangas e a gola de uma camiseta de chocolate branco e coloque-a no corpo de chocolate amargo.

Etapa 3/3

100 ml de creme de leite - 50 gramas de mascarpone - Chocolate em pó - 6 unidades de mexerica - Corante alimentício laranja

Misture o creme de leite, o mascarpone e o chocolate em pó para fazer uma mousse de chocolate e coloque em um saco de confeiteiro. Corte as mexericas em quatro partes. Coloque um pouco de mousse na bancada, disponha as mexericas, coloque um palito de espetinho e leve à geladeira por 20 minutos. Adicione o corante laranja ao chocolate branco, use para cobrir as esferas de mousse e leve à geladeira por 20 minutos. Faça as carinhas das abóboras com o chocolate amargo e leve à geladeira por 20 minutos. Disponha 1 abóbora em cima do corpo de chocolate, as outras abóboras no bolo e tenha um ótimo Halloween!

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