Bloquinhos de carne de porco

Name: Bloquinhos de carne de porco
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kg de presunto enlatado; 65 gramas de arroz; 120 ml de vinagre de arroz; Azeite de oliva; 5 unidades de ovo; 3 unidades de pimenta malagueta; 1 unidade de cenoura; 65 gramas de muçarela ralada; 135 ml de molho de soja; 45 gramas de ervilhas; 500 ml de água; 65 gramas de cebolinha; 1 dente de alho; Cogumelos; 12 folhas de repolho chinês; 1 c.s. de molho de ostra; Gergelim; Coentro

Recheados com um mexido delicioso de arroz e legumes

4.5

15 avaliações

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Team

Chefclub

Tempo total 30 minutos

Cozimento: 30 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

1 kg de presunto enlatado

65 gramas de arroz

120 ml de vinagre de arroz

Azeite de oliva

5 unidades de ovo

3 unidades de pimenta malagueta

1 unidade de cenoura

65 gramas de muçarela ralada

135 ml de molho de soja

45 gramas de ervilhas

500 ml de água

65 gramas de cebolinha

1 dente de alho

Cogumelos

12 folhas de repolho chinês

1 c.s. de molho de ostra

Gergelim

Coentro

Utensílios de cozinha

Papel manteiga

Panela elétrica

Etapa 1/3

1 kg de presunto enlatado - Azeite de oliva - 1 unidade de cenoura - 45 gramas de ervilhas - 1 dente de alho - 15 ml de molho de soja - 1 c.s. de molho de ostra

Corte um formato de pirâmide da superfície de cada pedaço de presunto e coloque na tigela. Frite cada um em uma frigideira com azeite, virando de todos os lados, e coloque em uma assadeira forrada de papel manteiga. Corte o presunto em cubos e frite em uma frigideira com azeite, cenoura em cubos, ervilha, alho, 1 c.s. de molho de soja e molho de ostra. Deixe cozinhar um pouco e coloque a mistura na panela elétrica.

Etapa 2/3

65 gramas de arroz - 5 unidades de ovo - 65 gramas de muçarela ralada - 500 ml de água

Adicione o arroz, água e 4 ovos. Cubra e cozinhe por 10 minutos. Descubra e mexa bem para misturar os ovos. Recheie cada cubo de presunto em lata com a mistura de arroz frito e cubra com muçarela ralada. Leve ao forno por 10 minutos a 180ºC.

Etapa 3/3

120 ml de vinagre de arroz - 3 unidades de pimenta malagueta - 120 ml de molho de soja - 65 gramas de cebolinha - Cogumelos - 12 folhas de repolho chinês - Gergelim - Coentro

Enquanto isso, faça um molho com pimenta malagueta, vinagre de arroz, 120 ml de molho de soja e cebola fatiada. Coloque quatro folhas de repolho em pratos separados e cubra com cogumelos salteados. Retire os cubos de presunto em lata do forno e coloque em cada prato. Recheie com o molho de soja com pimenta, gergelim e coentro. Bom apetite!

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