Bolo de cenoura do coelhinho da páscoa!

Para uma deliciosa páscoa em família

4.8

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Chefclub

Team

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Tempo total 15 minutos

Preparação: 15 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

5 unidades de ovo

275 gramas de açúcar refinado

1 unidade de coelhinho de chocolate

Avelãs trituradas

4 bolas de sorvete de baunilha chefclub

325 gramas de manteiga

Corante alimentício laranja

50 ml de baileys

200 gramas de açúcar mascavo

Corante alimentício verde

50 ml de cerveja

230 ml de óleo vegetal

3 unidades de ovinho de chocolate

50 gramas de chocolate branco

250 gramas de farinha

Extrato de baunilha

1 c.s. de fermento em pó

1 c.s. de bicarbonato de sódio

1 c.s. de sal

150 gramas de cenoura


Utensílios de cozinha

Palito de espetinho


Etapa 1/5

4 unidades de ovo - 200 gramas de açúcar refinado - 200 gramas de açúcar mascavo - 230 ml de óleo vegetal - 250 gramas de farinha - 1 c.s. de fermento em pó - 1 c.s. de bicarbonato de sódio - 1 c.s. de sal - 150 gramas de cenoura

Misture 4 ovos, açúcar mascavo e 200 g de açúcar refinado até ficar cremoso. Adicione o óleo vegetal, a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e as cenouras raladas e misture até obter uma massa homogênea. Espalhe a massa sobre uma forma e leve ao forno por 15 minutos a 180 °C.

Etapa 2/5

75 gramas de açúcar refinado - 325 gramas de manteiga - 1 unidade de ovo

Misture 75 g de açúcar refinado, manteiga, um ovo e algumas gotas de extrato de baunilha, e coloque a mistura em um saco de confeiteiro. Corte o bolo de cenoura em 3 camadas e disponha o creme de manteiga entre cada uma.

Etapa 3/5

1 unidade de coelhinho de chocolate

Esquente uma faca e corte o coelho de chocolate ao meio no sentido do comprimento. Coloque cada metade do coelho sobre o bolo, corte ao redor e coloque os bolos de coelho em uma forma. Disponha as duas metades uma sobre a outra, adicionando uma camada de creme de manteiga entre elas. Coloque palitos de espetinho dentro, para o manter tudo junto, depois reserve em um local fresco.

Etapa 4/5

Avelãs trituradas - Corante alimentício laranja - Corante alimentício verde - 3 unidades de ovinho de chocolate - Extrato de baunilha

Coloque o coelho em pé, e em seguida disponha o restante do creme de manteiga sobre todo o bolo. Cole as avelãs trituradas na base do bolo. Com o restante creme de manteiga, misture uma parte com corante verde e a outra com corante laranja. Coloque ambas as misturas em 2 sacos de confeitaria, depois disponha cenouras na parte da frente do coelho. Disponha mais creme de manteiga nas duas metades de coelho de chocolate, depois coloque o bolo de cenoura restante cortado dentro. Cole as duas metades de coelho em cada lado do bolo e reserve.

Etapa 5/5

4 bolas de sorvete de baunilha chefclub - 50 ml de baileys - 50 ml de cerveja - 50 gramas de chocolate branco

Esquente uma faca e recorte a parte de cima dos ovos de chocolate. Misture o sorvete de baunilha, o Baileys e a cerveja. Disponha a mistura nos ovos de chocolate. Derreta o chocolate branco, adicione algumas gotas de corante alimentício laranja. Retire a bola de plástico da lata de cerveja, cubra com plástico filme e mergulhe até a metade no chocolate colorido. Deixe endurecer e repita a operação mais 3 vezes. Coloque as meias esferas de chocolate sobre a batida para fazer a gema e divirta-se com o bolo de Páscoa!

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