Mesa de petiscos italianos

Um combo de sabor em uma só mordida!

4.4

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Chefclub

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Tempo total 1 hora

Cozimento: 1 hora


Ingredientes para 5 pessoas

100 gramas de parmesão

1 kg de farinha

Queijo camembert

10 unidades de tomate cereja

3 c.c. de fermento em pó

Buquê garni

500 ml de água

2 c.s. de mel

5 unidades de linguiça

200 ml de creme de leite

10 unidades de azeitonas

Azeite de oliva

Tomate seco

Alecrim


Etapa 1/3

100 gramas de parmesão - 10 unidades de tomate cereja

Faça quadrados de parmesão na chapa quente e disponha fatias de tomate cereja por cima. Cozinhe por 2 minutos e corte em triângulos, para fazer chips.

Etapa 2/3

1 kg de farinha - 3 c.c. de fermento em pó - 500 ml de água - 5 unidades de linguiça - 10 unidades de azeitonas - Azeite de oliva - Tomate seco - Alecrim

Misture a farinha, o fermento, o sal e a água para fazer uma massa de focaccia. Em uma assadeira, espalhe as linguiças, os tomates cereja, as azeitonas, o alecrim e 2 tigelinhas viradas para baixo. Disponha a massa por cima de tudo, adicione os tomates secos e o alecrim. Adicione azeite e leve ao forno por 25 minutos a 180°C. Quando terminar, retire as tigelas e reserve.

Etapa 3/3

Queijo camembert - Buquê garni - 2 c.s. de mel - 200 ml de creme de leite

Em uma panela, coloque o camembert, o mel e o buquê garni. Coloque fogo no buquê e retire. Adicione o creme de leite e cozinhe por 10 minutos. Despeje o molho nas cavidades da focaccia. Sirva com os chips de parmesão e bom apetite!

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