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Árvore para um doce Natal
É hora de começar a decorar sua árvore
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 3 h 50
Preparo : 25 min, Cozimento : 25 min, Descanso : 3 h
Ingredientes para 4 pessoas
230 ml d'água
100 grama creme de leite
corante alimentício verde
210 grama chocolate amargo
50 grama manteiga
130 grama farinha
10 unidade palitos de chocolate
300 grama chocolate branco
açúcar de confeiteiro
sal
corante alimentício vermelho
pérolas de açúcar
3 unidade ovo
Etapa 1/3
Coloque a água, a manteiga, o açúcar e o sal em uma panela em fogo alto e deixe ferver. Retire do fogo e acrescente a farinha toda. Misture bem e deixe esfriar por um minuto. Adicione os ovos um a um e misture novamente. Faça os bolinhos e recheie com creme num tabuleiro forrado com papel manteiga. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até terminar.
Etapa 2/3
Faça um ganache batendo o chocolate amargo e o creme de leite. Use-a para rechear os bolinhos e espete um palito de chocolate no centro. Leve à geladeira por 30 minutos. Decore os bolinhos com chocolate branco derretido puro e misturado com corante vermelho, para que pareçam enfeites, como mostra o vídeo. Adicione as pérolas de açúcar e reserve.
Etapa 3/3
Faça um cone com uma folha de plástico. Despeje o chocolate verde dentro para fazer uma árvore de natal. Sirva com os bolinhos e bom apetite!
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