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Árvore para um doce Natal
É hora de começar a decorar sua árvore
Equipe
Chefclub
Tempo total : 3 h 50
Preparo : 25 min, Cozimento : 25 min, Descanso : 3 h
Ingredientes para 4 pessoas
230 água
corante alimentício verde
100 creme de leite
210 chocolate amargo
50 manteiga
130 farinha
10 palitos de chocolate
300 chocolate branco
açúcar de confeiteiro
sal
corante alimentício vermelho
3 ovo
pérolas de açúcar
Etapa 1/3
Coloque a água, a manteiga, o açúcar e o sal em uma panela em fogo alto e deixe ferver. Retire do fogo e acrescente a farinha toda. Misture bem e deixe esfriar por um minuto. Adicione os ovos um a um e misture novamente. Faça os bolinhos e recheie com creme num tabuleiro forrado com papel manteiga. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até terminar.
Etapa 2/3
Faça um ganache batendo o chocolate amargo e o creme de leite. Use-a para rechear os bolinhos e espete um palito de chocolate no centro. Leve à geladeira por 30 minutos. Decore os bolinhos com chocolate branco derretido puro e misturado com corante vermelho, para que pareçam enfeites, como mostra o vídeo. Adicione as pérolas de açúcar e reserve.
Etapa 3/3
Faça um cone com uma folha de plástico. Despeje o chocolate verde dentro para fazer uma árvore de natal. Sirva com os bolinhos e bom apetite!
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