Hambúrguer duplo com queijo

Aquele sanduíche de respeito, feito na cozinha da sua casa

4.8

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Chefclub

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Tempo total 30 minutos

Cozimento: 30 minutos


Ingredientes para 3 pessoas

220 gramas de carne moída

60 ml de molho inglês (worcestershire)

5 Unidades de ovos

sal e pimenta

1 peça de queijo cheddar

130 gramas de purê de batata

160 gramas de farinha

500 ml de água

mix de temperos para churrasco chefclub

65 gramas de manteiga

80 gramas de cebola

3 Unidades de tomates

alface

mostarda

1 c.s. de óleo vegetal


Utensílios de cozinha

Frigideira

Tigela para microondas

Saco de congelação

Escumadeira


Etapa 1/4

Prepare os hambúrgueres misturando em uma tigela a carne, 2 ovos, molho inglês, sal e pimenta. Forme os hambúrgueres dividindo a carne em 6 partes e reserve. Esquente a frigideira com um fio de azeite, em fogo médio.

Etapa 2/4

Em uma tigela própria para microondas, coloque a água e a manteiga e aqueça. Adicione a farinha, seguida do purê de batatas e misture bem. Adicione os ovos restantes e misture novamente. Despeje parte dessa mistura em um saco de congelação e corte uma das bordas. Faça um círculo com a massa ao redor da base da escumadeira. Frite em óleo quente e reserve.

Etapa 3/4

Frite o primeiro hambúrguer e, em seguida, adicione o queijo cheddar por cima. Cubra o cheddar com o outro hambúrguer e pressione com um copo. Tempere com a mistura de temperos Chefclub para churrasco. Coloque uma tampa por cima e deixe cozinhar. Vire o hambúrguer, para cozinhar também do outro lado. Adicione mais queijo cheddar por cima e deixe o queijo derreter.

Etapa 4/4

Você vai utilizar os círculos fritos de purê como pão: na metade inferior, disponha os tomates, o hambúrguer, a cebola caramelizada e o alface e feche com outro círculo de purê frito, como mostra o vídeo. Adicione seu molho favorito e divirta-se!

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