Hambúrguer de frango crocante

Esqueça as batatas para acompanhar, porque esse milho com bacon é sensacional!

4.5

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Tempo total 45 minutos

Preparação: 5 minutos, Cozimento: 35 minutos, Descanso: 5 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

4 unidades de peito de frango

1 saco de doritos ®

4 unidades de pão de hambúrguer

4 unidades de batata

Molho rancheiro

4 fatias de cheddar

4 unidades de espigas de milho

Óleo vegetal

4 fatias de salame

8 fatias de bacon

Molho barbecue

Ervas aromáticas


Utensílios de cozinha

Rolo de massa

Palito de espetinho

Palito de dente


Etapa 1/4

4 unidades de peito de frango

Coloque dois palitos de espetinho em uma tábua de corte deitada, deixando 5cm entre eles. Coloque um pedaço de peito de frango sobre os palitos e faça cortes no frango, sem ir até a base. Enrole o peito de frango, feche com dois palitos e reserve. Repita a operação com os frangos restantes. Leve ao freezer por 5 minutos.

Etapa 2/4

1 saco de doritos ® - Molho rancheiro - Óleo vegetal

Disponha um saco de Doritos na bancada e passe um rolo sobre ele, para quebrar. Coloque em uma tigela e reserve. Mergulhe os discos de frango no molho rancheiro e cubra com o Doritos esfarelado. Frite em óleo quente até dourar e reserve.

Etapa 3/4

4 unidades de pão de hambúrguer - 4 fatias de cheddar - 4 fatias de salame

Corte os pães ao meio, no sentido do comprimento. Corte o topo cuidadosamente sem ir até o fim. Recheie as cavidades com pedaços de cheddar e salame cortados em triângulos. Leve ao forno por cerca de 5 minutos a 70°C.

Etapa 4/4

4 unidades de batata - 4 unidades de espigas de milho - 8 fatias de bacon - Molho barbecue - Ervas aromáticas

Corte a batata em retângulos finos. Leve no forno a 120 °C por cerca de 5 minutos. Atravesse um palito de espetinho nela e reserve. Corte as laterais do milho cozido e faça um sanduíche colocando a batata no meio de duas fatias de milho. Coloque duas tiras de bacon no balcão e adicione o espetinho de batata de milho. Enrole o bacon ao redor do espetinho até que ele fique embrulhado com duas tiras de bacon. Grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado, cubra com molho barbecue e adicione ervas aromáticas. Coloque o frango em pães de hambúrguer e sirva com os espetinhos de milho com bacon. Bom apetite!

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