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Fromage frais maison
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Temps total : 25 min
Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min, Repos : 5 min
Description
Fromage frais maison
Ingrédients pour 1 personnes
1 l de lait entier
125 ml de crème entière
2 c. à s. de vinaigre blanc
1 c. à c. d'ail en poudre
1 ciboulette séchée
1 pincée sel et poivre
1 c. à c. de miel
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Étape 1/2
Dans une casserole, mettre le lait et la crème et porter à ébullition.
En dehors du feu, ajouter le vinaigre et laisser reposer 15 minutes.
Étape 2/2
Verser le mélange dans une passoire recouverte d’un torchon, le petit lait va s’écouler.
Récupérer la texture épaisse, assaisonner et déguster frais.
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