Chou fleur rôti

Name: Chou fleur rôti
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,5 pincée chou-fleur; 1 c. à s. tahini; 1 c. à s. huile d'olive; 1 c. à c. curry; 1 c. à c. sauce soja; 20 cl eau

Que c’est beau

4.4

15 avis

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 42 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 12 min

Description

Parce que parfois les meilleures choses sont aussi les plus simples

J’aime le rendu du chou fleur coupé qui ressemble un peu à une fleur, le côté grillé/épicé et la douceur d’une sauce au yaourt végétal et tahin.

Ingrédients pour 1 personnes

0,5 pincée chou-fleur

1 c. à s. de tahini

1 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à c. de curry

1 c. à c. de sauce soja

20 cl d'eau

Étape 1/3

Préchauffez le four à 200°. Coupez le demi chou-fleur dans le sens de la coupe afin de former des tranches. Dans un bol, préparez la marinade en mélangeant le tahin, l’huile d’olive, le curry, la sauce soja et un d’eau. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse et homogène.

Étape 2/3

Disposez les tranches de chou-fleur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-le de marinade. Enfournez pour 12 min.

Étape 3/3

Vous pouvez le servir avec une sauce au yaourt végétal, tahin et coriandre.

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