Poké saumon avocat

Name: Poké saumon avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 gramme riz cru; 200 gramme saumon; 1 pièce avocat; 1 c. à s. graines de sésame; 2 c. à s. huile d'olive; 3 c. à s. sauce soja; 0,5 pièce citron; 1 c. à s. sucre en poudre; pm sel; pm poivre; 1 feuille coriandre

Poké

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 40 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min

Description

Un poké super simple à faire et délicieux, comme je les aime !

Ingrédients pour 2 personnes

100 g de riz cru

200 g de saumon

1 avocat

1 c. à s. de graines de sésame

2 c. à s. d'huile d'olive

3 c. à s. de sauce soja

0,5 citron

1 c. à s. de sucre en poudre

sel

poivre

1 feuille coriandre

Étape 1/2

Couper en dés le saumon, préparer la marinade, et le faire mariner une bonne heure dans un saladier au frais.
Pendant ce temps, faire cuire le riz puis le laisser refroidir.
Couper l’avocat en dés.

Étape 2/2

Au moment de servir, dresser le riz dans deux bols, ajouter d’un coté le saumon mariné et de l’autre l’avocat.
Parsemer de coriandre ciselée et de graines de sésame.
Arroser le tout de la marinade restante.

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