Burgers au steak de lentilles

Name: Burgers au steak de lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise

Recette de Burgers

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

C'était très très moelleux, ce qui est bien appréciable quand on fait des burgers !

Ingrédients pour 4 personnes

1 oignon

1 sel

4 cornichon

1 poivre

1,5 vinaigre balsamique

1 épices

2 courgette

100 lentilles vertes

100 lentilles

100 pois chiches

2 tomate

1,5 sirop d’érable

1 aubergine

Étape 1/5

Des tomates fraîches.

Étape 2/5

Une compotée d'aubergines,avec des oignons, caramélisée au sirop d'erable.

Étape 3/5

Des steaks maison dont je suis bien incapable de vous donner la recette car j'ai tout fait au pif (lentilles vertes, lentilles, pois chiches, courgettes, épices, sel, poivre, le tout mixé après cuisson puis on façonne à la main et on passe à la poêle, c'est très simple).

Étape 4/5

Des cornichons au vinaigre balsamique (très très gourmands !).

Étape 5/5

Ne manquait qu'un peu de CamemVert Tomm'Poussse mais je n'en avais pas à ce moment là.

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