Burgers au steak de lentilles

Name: Burgers au steak de lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. sel; 1 c. à c. épices; 2 piece courgette; 1 piece aubergine; 1,5 c. à s. sirop d’érable; 100 gramme pois chiches; 1 pincée poivre; 4 piece cornichon; 1,5 c. à s. vinaigre balsamique; 100 gramme lentilles; 100 gramme lentilles vertes; 1 piece oignon; 2 piece tomate

Recette de Burgers

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

C'était très très moelleux, ce qui est bien appréciable quand on fait des burgers !

Ingrédients pour 4 personnes

1 c. à c. de sel

1 c. à c. d'épices

2 courgette

1 aubergine

1,5 c. à s. de sirop d’érable

100 g de pois chiches

1 pincée poivre

4 cornichon

1,5 c. à s. de vinaigre balsamique

100 g de lentilles

100 g de lentilles vertes

1 oignon

2 tomate

Étape 1/5

Des tomates fraîches.

Étape 2/5

Une compotée d'aubergines,avec des oignons, caramélisée au sirop d'erable.

Étape 3/5

Des steaks maison dont je suis bien incapable de vous donner la recette car j'ai tout fait au pif (lentilles vertes, lentilles, pois chiches, courgettes, épices, sel, poivre, le tout mixé après cuisson puis on façonne à la main et on passe à la poêle, c'est très simple).

Étape 4/5

Des cornichons au vinaigre balsamique (très très gourmands !).

Étape 5/5

Ne manquait qu'un peu de CamemVert Tomm'Poussse mais je n'en avais pas à ce moment là.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.