Soupe de lasagnes

Name: Soupe de lasagnes
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,5 tranche céleri; 1 piece carotte; 40 gramme parmesan; 1 c. à c. origan; 6 feuille lasagne; 350 ml bouillon de légumes; 1 piece oignon coupé en 4; 0,25 botte basilic; 1 boîte tomate; 0,5 piece aubergines coupées en dés; pm sel et poivre; 1 gousse ail pressée; pm huile d'olive

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 45 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 40 min

Description

As-tu déjà testé la soupe de lasagnes ?

Ingrédients pour 2 personnes

0,5 tranche céleri

1 carotte

40 g de parmesan

1 c. à c. d'origan

6 feuille lasagne

350 ml de bouillon de légumes

1 oignon coupé en 4

0,25 botte basilic

1 boîte tomate

0,5 aubergines coupées en dés

sel et poivre

1 gousse ail pressée

huile d'olive

Étape 1/2

Dans une large casserole huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min. Ensuite, ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Verser la boîte de tomates, le bouillon, l'origan et les légumes, porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 35 min.

Étape 2/2

Assaisonner en sel et en poivre. uire les pâtes (casser les feuilles pour les incorporer plus facilement à la soupe). ncorporer les pâtes à la soupe, mélanger. Terminer avec du fromage râpé et du basilic ciselé.

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