Soupe de pois cassés à la coco et curry

Name: Soupe de pois cassés à la coco et curry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 gramme 1 verre de pois cassés; 4 pièce carottes; 10 cl lait coco; 1 pincée sel; 1 c. à c. curry.

Soupe de pois cassés à la coco

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

Je vous conseille cette recette, une bonne soupe de pois cassés à la coco et curry !! C’était délicieux, j’ai adoré les saveurs !!

Ingrédients pour 4 personnes

150 gramme 1 verre de pois cassés

4 pièce carottes

10 cl lait coco

1 pincée sel

1 c. à c. curry.

Étape 1/1

Placer les pois cassés dans une casserole et couvrir largement d’eau.
Porter à frémissement. Ajouter les carottes pelées et coupées en rondelles.
Laisser cuire pendant une heure à feu doux. Verser les pois cassés et les carottes dans le bol du blender (s’il reste de l’eau, réserver et rajouter après avoir mixé, selon la consistance souhaitée).
Ajouter le sel, le curry et le lait de coco. Mixer très brièvement, pour conserver des morceaux (ajouter du bouillon si nécessaire). Cette soupe peut être consommée chaude ou froide.

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