Soupe de potimarron et pomme de terre

Name: Soupe de potimarron et pomme de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 c. à s. sel; 2 pièce potimarron; 2 pièce pomme de terre; 80 cl lait; 5 gousse ail; 1 c. à c. poivre; 50 gramme crème; 1 pièce baguette

Une soupe qui réconforte en hiver !

4.8

10 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h 20

Préparation : 15 min, Cuisson : 1 h 05

Description

Je partage avec vous la soupe de potimarron et de pommes de terre. Elle est juste très bonne.

Ingrédients pour 4 personnes

3 c. à s. de sel

2 potimarron

2 pomme de terre

80 cl de lait

5 gousse ail

1 c. à c. de poivre

50 g de crème

1 baguette

Étape 1/2

Pelez les potimarrons et coupez-les en morceaux. Faites de même pour les pommes de terre. Faites cuire ces deux légumes à la vapeur 10 minutes. Passez ce temps, retirez le couvercle et poser les gousses d’ail non épluchées.

Étape 2/2

Remettez à cuire encore 10 minutes toujours à la vapeur. Ensuite, faites bouillir le lait, salez et poivrez. Ajoutez les morceaux de potimarron et de pommes de terre et mixez le tout. Ajoutez l’ail maintenant épluchés. Frottez d’ail frais des rondelles de pain puis faites-les grillez au four. Servir sans tarder avec de la crème pour plus de gourmandise.

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