Pancakes aux pépites de chocolat

Name: Pancakes aux pépites de chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 37 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 pièce oeufs; 150 ml lait demi écrémé; 1 sachet sucre vanillé ou une cuil. à café d'extrait de vanille; 125 gramme farine; 1 c. à c. levure chimique ou de bicarbonate; 2 c. à s. sucre; 1 pincée sel; pm pépites de chocolat; pm huile pour la cuisson

Pancakes

4.4

11 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 37 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 2 min, Repos : 30 min

Description

Un dimanche matin avec des pancakes hyper moelleux et des pépites de chocolat pour un peu plus de gourmandise ...

Ingrédients pour 6 personnes

2 pièce oeufs

150 ml lait demi écrémé

1 sachet sucre vanillé ou une cuil. à café d'extrait de vanille

125 gramme farine

1 c. à c. levure chimique ou de bicarbonate

2 c. à s. sucre

1 pincée sel

pm pépites de chocolat

pm huile pour la cuisson

Étape 1/3

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé
Dans un autre bol, mélanger les 2 jaunes d'oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laisser reposer 15 à 30 minutes.

Étape 2/3

Battre les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation (c'est le secret de pancakes ultra moelleux). Ajouter une bonne poignée de pépites de chocolat et mélanger à nouveau.

Étape 3/3

Faire cuire dans une petite poêle huilée bien chaude 1 minute de chaque côté Le bord doit être doré, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c'est le moment de retourner le pancake !

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