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Pancakes aux peĢpites de chocolat
Pancakes
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Team
Chefclub
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Temps total : 37 min
PrƩparation : 5 min, Cuisson : 2 min, Repos : 30 min
Description
Un dimanche matin avec des pancakes hyper moelleux et des peĢpites de chocolat pour un peu plus de gourmandise …
IngrƩdients pour 6 personnes
2 Åuf
150 ml de lait demi-ƩcrƩmƩ
1 sachet sucre vanillƩ
125 g de farine
1 c. Ć c. de levure chimique
2 c. Ć s. de sucre
1 pincƩe sel
pƩpites de chocolat
huile
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Ćtape 1/3
Dans un grand bol, meĢlanger les ingreĢdients secs : farine, levure, le sucre, 1 pinceĢe de sel et un sachet de sucre vanilleĢ
Dans un autre bol, meĢlanger les 2 jaunes d’oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingreĢdients secs en meĢlangeant, vous obtenez une texture de paĢte aĢ creĢpes bien eĢpaisse, laisser reposer 15 aĢ 30 minutes.
Ćtape 2/3
Battre les blancs en neige et ajoutez-les deĢlicatement aĢ la preĢparation (c’est le secret de pancakes ultra moelleux). Ajouter une bonne poigneĢe de peĢpites de chocolat et meĢlanger aĢ nouveau.
Ćtape 3/3
Faire cuire dans une petite poeĢle huileĢe bien chaude 1 minute de chaque coĢteĢ Le bord doit eĢtre doreĢ, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c’est le moment de retourner le pancake !
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