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Pain semi-complet simple
Ce pain est d’une simplicité !
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Chefclub
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Temps total : 3 h 20
Préparation : 20 min, Cuisson : 1 h, Repos : 2 h
Description
Retour sur le petit dej d’hier. Une tartine de complet agrémenté d’une couche de confiture fraises-menthe, quelques tranches de nectarine blanche et des graines de chia.
Ingrédients pour 8 personnes
500 g de farine semi-complète
1 sachet levure boulangère sèche
333 ml d'eau
5 g de sel
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Étape 1/3
Mélanger tous les ingrédients et pétrir pendant 5 min au robot et/ou à la main.
Étape 2/3
Déposer la préparation dans un moule à cake et laisser gonfler à l’abri des courants d’air pendant 2h.
Étape 3/3
Enfourner à four froid et laisser cuire environ 1h à 180° (chaleur tournante). A vous les tartines !
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