Sablés au café

Name: Sablés au café
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 1462 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 piece œuf; 400 gramme farine; 200 gramme beurre; 1 piece jaune d'œuf; 150 gramme sucre glace; 1 c. à s. crème; 10 piece grains de café en chocolat; 1 c. à c. café très fort

Une recette facile et rapide

4.5

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Chefclub

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Temps total : 24 h 22

Préparation : 10 min, Cuisson : 12 min, Repos : 24 h

Description

Sablés au café

Ingrédients pour 10 personnes

1 œuf

400 g de farine

200 g de beurre

1 jaune d'œuf

150 g de sucre glace

1 c. à s. de crème

10 grains de café en chocolat

1 c. à c. de café très fort

Étape 1/2

Sabler la farine et le beurre. Rajouter le sucre. Puis les œufs battus et la crème. Former une belle boule et réserver au frais pour la nuit. Le lendemain, abaisser la pâte sur environ 5 mm et découper à l’emporte-pièce. Cuire à 160 ° pendant une douzaine de minutes.

Étape 2/2

Une fois les bredalas refroidis, délayer un peu de café dans le sucre glace. Glacer au doigt les sablés et decor d’un grain de café en chocolat. Laisser sécher.

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