Pancakes fourrés épinards et chèvre

Name: Pancakes fourrés épinards et chèvre
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,5 levure chimique; 10 farine d'amandes; 60 fromage blanc; 40 flocons d'avoine; 50 épinard; 60 blanc d'œuf; 30 chèvre

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
179kcal 14,1g G 12,9g P 6,8g L

Ingrédients pour 2 personnes

0,5 levure chimique

10 farine d'amandes

60 fromage blanc

40 flocons d'avoine

50 épinard

60 blanc d'œuf

30 chèvre

Étape 1/2

Faites cuire les épinards puis mixez-les avec les blancs d'œufs et le fromage blanc. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs puis ajoutez le mélange mixé. Salez, poivrez, ajoutez les épices de votre choix et réservez.

Étape 2/2

Faites chauffer une mini poêle a pancakes (ici 14cm). Coupez le chèvre en fines tranches. Versez 1/4 de la pâte dans la poêle, ajoutez la moitié des tranches de chèvre puis couvrez avec un 2e quart de pâte. Laissez cuire 4-5min puis retournez le pancake. Laissez cuire 2min de l'autre coté puis renouvelez l'opération pour le 2e pancake.

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