Crevettes au lait de coco

Name: Crevettes au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 20 cl lait de coco; 1 pièce poivron; 1 pièce tomate; 1 gousse ail; pm huile de coco; 500 gramme crevettes roses décortiquées; 1 pièce citron vert; pm sel; pm poivre

Bain de lait pour les petites crevettes

4.8

30 avis

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Chefclub

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Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Des crevettes dans une sauce onctueuse de lait de coco. Des légumes tendres, des parfums exotiques, pour un plat délicieux.

Ingrédients pour 4 personnes

20 cl de lait de coco

1 poivron

1 tomate

1 gousse ail

huile de coco

500 g de crevettes roses décortiquées

1 citron vert

sel

poivre

Étape 1/5

Découper le poivron.

Étape 2/5

Dans une poêle, faire dorer les crevettes dans l’huile de coco, puis mettre le poivron, les herbes, l’ail dégermé et hâché, les zestes et le jus de citron.

Étape 3/5

Cuire une dizaine de minutes à feu doux.

Étape 4/5

Verser le lait de coco, les tomates coupées en dés et laisser chauffer encore 5 minutes.

Étape 5/5

Servir chaud avec du riz blanc !

Astuce

Pour des crevettes au curry, ajouter un peu de poudre de curry après avoir mis le lait de coco.

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