Salade complète d’automne aux carottes râpées

Salade complète

4.5

15 avis

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Salade complète d’automne aux carottes râpées

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Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Une recette de salade tiède complète et qui cale bien, ça tente qui ? Clairement le genre de recette idéal pour vos lunch box, accompagnée par exemple d’un œuf mollet !


Ingrédients pour 2 personnes

130 g de mélange de 4 céréale

2 carotte

120 g de pois chiches

3 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à s. de jus de citron

1 c. à s. de vinaigre balsamique

sel

poivre

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Étape 1/1

Faire cuire votre mélange de céréales selon les instructions du paquet, puis l’égoutter et le rincer à l’eau froide/tiède.
Pendant ce temps, éplucher et râper vos carottes.
Rincer vos pois chiches.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients, puis en arroser la salade.
Servir avec des herbes fraîches (ou pas) ciselées sur le dessus.

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