Crumble de cabillaud

Name: Crumble de cabillaud
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions

Recette facile et rapide

4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

Crumble de cabillaud

Étape 1/3

Préchauffer le four à 180. Cuire le cabillaud à la vapeur, l’émietter et réserver. Éplucher et cuire les carottes et les pommes de terre à l’eau puis les écraser à l’aide d’un presse purée avec un peu de soja cuisine. Assaisonner, ajouter du cumin et de la ciboulette, mélanger.

Étape 2/3

Disposer la moitié de votre purée au fond d’un plat à gratin. Puis ajouter le poisson et terminer par l’autre moitié de la purée. Dans un bol, mélanger le beurre, la chapelure, les flocons d’avoine, le gruyère et un peu de cumin.

Étape 3/3

Malaxer à la main jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Couvrir le plat de pâte à crumble. Enfourner pour 20 min.

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