Tarte courgettes façon amandine

Name: Tarte courgettes façon amandine
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 pièce courgette; 50 gramme poudre d'amandes; 20 cl crème (j'ai utilisé de la crème d'avoine mais elle peut être remplacer par de la crème de riz, de soja, crème allégée); 2 c. à s. moutarde; 2 c. à s. purée d'amandes (j'utilise de la purée d'amandes complètes d'Hyper U); 1 c. à c. sel; 1 pincée poivre; 250 gramme farine; 8 cl huile d'olive; 10 cl eau bouillante; 1 c. à c. levure chimique

-

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min

Description

Une belle recette pour utiliser les bonnes courgettes fraîches. L'amande en poudre et en pâte apporte de la douceur et du moelleux !

Ingrédients pour 2 personnes

4 pièce courgette

50 gramme poudre d'amandes

20 cl crème (j'ai utilisé de la crème d'avoine mais elle peut être remplacer par de la crème de riz, de soja, crème allégée)

2 c. à s. moutarde

2 c. à s. purée d'amandes (j'utilise de la purée d'amandes complètes d'Hyper U)

1 c. à c. sel

1 pincée poivre

250 gramme farine

8 cl huile d'olive

10 cl eau bouillante

1 c. à c. levure chimique

Étape 1/6

Préparation ingrédients : préchauffer votre four à 180° couper vos courgettes en rondelles puis en deux

Étape 2/6

Mettre deux cuillères à soupe de purée d'amandes au fond de votre tarte disposer les courgettes comme sur la photo

Étape 3/6

Mélanger ensemble l'œuf, la moutarde, la crème et la poudre d'amande avec du sel et du poivre verser sur les courgettes

Étape 4/6

Cuire 30 à 40 minutes au four préparation de la pâte :

Étape 5/6

Mettre la farine, le sel, le poivre et les herbes dans un tupperware que vous pouvez fermer ajouter la levure chimique, l'huile d'olive et l'eau bouillante

Étape 6/6

Fermer le tupperware et secouer 3 ou 4 fois ouvrir, former une boule (sans pétrir), étaler rapidement sur le plan de travail et étaler au rouleau ou directement dans le moule (c'est ce que j'ai fait ici)

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.