Muffin tomate, pois et fêta

Name: Muffin tomate, pois et fêta
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 80 gramme maïzena; 70 gramme farine semi-complète; 1 sachet levure chimique; 3 pièce œuf; 60 gramme purée de tomates; 3 c. à s. huile d'olive; 70 gramme pois surgelés; 70 gramme feta; 1 pincée sel et poivre; 15 feuille menthe

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4.4

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Chefclub

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Temps total : 28 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 18 min, Repos : 5 min

Description

Muffin tomate, pois et fêta

Ingrédients pour 4 personnes

80 g de maïzena

70 g de farine semi-complète

1 sachet levure chimique

3 œuf

60 g de purée de tomates

3 c. à s. d'huile d'olive

70 g de pois surgelés

70 g de feta

1 pincée sel et poivre

15 feuille menthe

Étape 1/2

Dans un récipient, mettre les œufs et les poudres sèches.
Mélanger.
Ajouter l’huile, la purée de tomates, les petits pois congelés, la feta et mélanger.
Ciseler la menthe et l’ajouter à la pâte.

Étape 2/2

Saler, poivrer.
Verser la pâte dans les moules à muffin en silicone.
Enfourner pendant 15-20 minutes à 180 degrés.
Laisser refroidir et déguster tiède.

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