Gâteau au chocolat à la farine de châtaignes

Name: Gâteau au chocolat à la farine de châtaignes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 gramme chocolat noir; 115 gramme beurre; 120 gramme œuf; 55 gramme sucre roux; 45 gramme farine; 15 gramme farine de châtaignes; 1 pincée sel

En cuisine avec Jaifaimmaman !

4.8

30 avis

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Team

Chefclub

Gâteau au chocolat à la farine de châtaignes

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Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Un gâteau au chocolat fondant et ultra gourmand.
Pour fêter la fin de la semaine, voici une recette simple, rapide et qui régalera tous les fans de chocolat !
Je suis une vraie accro au chocolat… je crois que ma toute première recette que j’ai maîtrisé enfant était le gâteau au chocolat, et vous ?
Ce gâteau contient en effet de la farine de châtaigne pour une texture inimitable !

Ingrédients pour 4 personnes

150 g de chocolat noir

115 g de beurre

120 g d'œuf

55 g de sucre roux

45 g de farine

15 g de farine de châtaignes

1 pincée sel

Étape 1/1

Préchauffer le four à 160°.
Beurrer et fariner votre moule à cake.
Faire fondre le chocolat avec le beurre (je le fais au micro-ondes mais vous pouvez aussi le faire au bain marie).
Mélanger le sucre avec les œufs (sans les blanchir).
Ajouter les farines et la pincée de sel et mélanger.
Ajouter le mélange beurre/chocolat et mélanger à la maryse délicatement et s’arrêter dès que le tout est homogène.
Cuire 20 minutes pour un cœur encore coulant et jusqu’à 25 minutes pour un cake cuit à cœur. Je le fais cuire 22 minutes à la maison !