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Fiadone
La corse chez vous
Team
Chefclub
Temps total : 25 min
Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min
Description
Un délicieux gâteau au fromage corse, le brocciu, parfumé au citron.
Léger et frais, il rappelle les vacances sur l'ile de beauté.
Son petit plus ? Il est sans farine et donc toujours sans gluten !
Ingrédients pour 6 personnes
150 sucre
1 brocciu
1 citron
5 œuf
Étape 1/4
Ecraser le brocciu.
ajouter les œufs, le sucre, les zestes de citron (bio !) et mélanger.
Étape 2/4
Beurrer un moule et verser la préparation.
Étape 3/4
Enfourner à 190°c pendant 20 à 25 minutes.
sortir du four quand le fiadone est doré.
Étape 4/4
Découper des parts dans le plats et déguster froid.
Astuce
Pour varier les plaisirs, remplacer le citron par votre agrume préféré.
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