Mini flan potimarron et chèvre

Name: Mini flan potimarron et chèvre
Prep time: 7 min
Cook time: 45 min
Total time: 82 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 piece œuf; 50 ml blanc d'œuf; 400 gramme purée de potimarron; 350 ml lait; pm sel et poivre; pm muscade; 80 gramme chèvre cendré

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h 22

Préparation : 7 min, Cuisson : 45 min, Repos : 30 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
109kcal 10,6g G – 8,2g P – 4,6g L

Ingrédients pour 4 personnes

2 œuf

50 ml de blanc d'œuf

400 g de purée de potimarron

350 ml de lait

sel et poivre

muscade

80 g de chèvre cendré

Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180°C. Fouettez les oeufs puis ajoutez la purée de potimarron. Versez le lait, salez, poivrez et ajoutez les épices. Ajoutez le chèvre et versez dans des moules à flans ou comme ici a muffins.

Étape 2/2

Enfournez 40 à 45min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir 30min avant de déguster ou laissez au frais, c’est aussi bon froid que chaud.

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